Tempo di preparazione: 40 minuti + 20 minuti di cottura
Cosa ti serve?
- Castagne (quante ne vuoi)
Come fare?
Per prima cosa incidi con un coltello affilato le castagne nella parte bombata (la buccia fino ad un pezzetto di polpa). Metti le castagne a bagno in una ciotola d'acqua fredda per circa 30-40 minuti. Scolale e posizionale nel cestello della friggy (la mia è una friggitrice con doppia resistenza sopra-sotto) e cuoci a 180 gradi per circa 20 minuti. Il tempo di cottura dipende dalla grandezza delle castagne.. possono essere 5 minuti in più come 5 minuti in meno.. controllarle facendo la prova assaggio.
NB. ricorda di posizionarle nel cestello distanziate fra loro e non sovrapposte per un ottimo risultato.
Commenti
Posta un commento